Rezept
Rustikale Bruschette mit Büffelmozzarella
Zubereitung
Baguette oder Ciabatta-Scheiben auf beiden Seiten kurz rösten. Die Cherrytomaten in Stücke schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Dabei leicht ausdrücken, damit die Flüssigkeit auf das Brot kommt.
Oregano darüber streuen und den in Würfel geschnittenen Mozzarella drauflegen.
Mit einem Schuß Olivenöl verfeinern und… Buon appetito
Tipp
Für Vegetarier geeignet
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