Gorgonzola

Der Ursprung des Gorgonzola

Galbani Gorgonzola ist ein italienischer Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und weist eine leicht bläuliche Maserung auf. Der Käse stammt aus den italienischen Regionen Lombardei und Piemont und darf nur in diesen Regionen hergestellt werden.

Verwendungsanläse

Seine cremige Textur macht ihn zur perfekten Ergänzung für jede Käseplatte oder jedes Rezept. Für echten italienischen Käse-Genuss Galbani Gorgonzola einfach auf knuspriges Brot streichen, über den Salat streuen oder für die Zubereitung von Saucen verwenden.